उपायुक्त श्रीमती नैंसी सहाय एवं एसीएमओ डॉ शशि जायसवाल के निर्देशानुसार खाद्य प्रतिष्ठानों में नियमित जांच अभियान चलाया जा रहा है। इसी क्रम में आज खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी प्रकाश चंद्र गुग्गी के द्वारा शहरी क्षेत्र के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। इस दौरान उन्होंने शारदा स्वीट्व एंड फैमिली रेस्टोरेंट, बाला जी होटल, चिकन राइस बॉक्स आदि खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया।
उन्होंने सभी होटल एवं रेस्टोरेंट के संचालको द्वारा उनके यहाँ कार्यरत कर्मियों का नियमानुकुल वार्षिक स्वास्थ्य जाँच कराना एवं मेडिकल फिटनेस प्रमाण-पत्र रखने को कहा। साथ ही पानी की गुणवत्ता की जाँच ससमय करवाना सुनिश्चित करने को कहा। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी द्वारा संचालकों को निर्देश दिया कि अपने रसोईघर को अच्छी तरह से हाईजीन कंडीशन में रखें। फूड विक्रेता आदि मिठाईयों को सुरक्षित एवं अत्याधिक आकर्षक बनाने एवं रखने के लिए अवांछित केमिकल एवं स्वास्थ्य पर प्रतिकूल असर डालने वाले अखाद्य/औद्योगिक रंगों का उपयोग नहीं करने का निर्देश दिया। इस दौरान कई खाद्य प्रतिष्ठानों से गुड का सैंपल भी एकत्रित किया गया।
