बुंदेलखंड का प्रसिद्ध जिला पन्ना जो हमेशा से ही बुंदेली परंपरा के लिए जाना जाता है, यहां का बुंदेली नृत्य तो विश्वविख्यात है ही, अब यहां आने वाले पर्यटक बुंदेली खाने का भी लुफ्त उठा सकेंगे। बतादें की आज नेशनल हाइवे-39 पन्ना छतरपुर मार्ग के स्मृति वन के पास फैमिली रेस्टारेंट का शुभारंभ कलेक्टर पन्ना सुरेश कुमार ने फीता काटकर किया शुभारंभ…कार्यक्रम में जिला CEO संघ प्रिय, अतिरिक्त CEO अशोक चतुर्वेदी, DFO उत्तर गर्वित गंगवार, DFO दक्षिण पुनीत सोनकर, SDO पन्ना दिनेश गौर, SDO विश्रामगंज कृष्णा मरावी, पन्ना रेंज ऑफिसर अभिषेक दुबे, नितिन राजौरिया (विश्रामगंज रेंज), शुभम तिवारी (देवेंद्रनगर रेंज) , निलेश प्रजापति (अजयगढ़ रेंज) सहित वन स्टाफ और स्थानीय लोग मौजूद रहे…
बीओ :- 1 बतादें की यहाँ बुंदेली व्यंजनों में मिट्टी के बर्तनों में पकाई गयी दार, भात, कढ़ी, बरा, डुबरी, मीड़ा, कुदई, महेरो एवं चूल्हे से बनी रोटी, बाटी, गकड़िया, भटा का भर्ता सहित बेर का बिरचुन, सतुआ और महुआ से निर्मित विभिन्न किस्म की मिठाईयों का अब पर्यटक लुफ्त उठा सकेंगे। बतादें की उत्तर वन मंडल पन्ना के वन मंडलाधिकारी गर्वित गंगवार की प्रेरणा और अनूठी पहल से अब लोगों को बुंदेली व्यंजनों का स्वाद चखने का मजा मिलेगा। यह रेस्टारेंट बुंदेली अनुभूति एवं स्व सहायता समूह बिजावर की तर्ज पर जिला लघु वनोपज संघ उत्तर वन मंडल पन्ना की अनोखी पहल पर ऑनर जीतेन्द्र बाजपेयी और उनके बुंदेली स्टाफ के सहयोग से संचालित किया गया है।
