सोनोटेल धनबाद 17 से 22 अक्टूबर, 2026 तक स्प्रेड रेस्टोरेंट (Spread Restaurant) में एक विशेष बंगाली भोजन उत्सव “जमजमाट पूजा” के साथ दुर्गा पूजा मनाने के लिए तैयार है। कार्यकारी शेफ अरबिंद सेठ द्वारा क्यूरेट किया गया, जिन्हें पाक कला का 25 से अधिक वर्षों का अनुभव है, यह उत्सव विशेष रूप से तैयार की गई बंगाली शाकाहारी और मांसाहारी थालियों और एक विस्तृत आ ला कार्टे (à la carte) मेनू के माध्यम से बंगाल के प्रामाणिक स्वादों को प्रदर्शित करेगा। मेहमान मोचार चॉप, चेनार कटलेट, पोस्तो प्याज़ीर बोरा, मानशोर चॉप, चिकन डाक बंगला, कोशा मांगशो, चिंगरी मलाई करी, पबदा माछेर झाल और कतला कालिया जैसी पारंपरिक व्यंजनों का स्वाद ले
सकते हैं, साथ ही मिष्टी दोई, रसगुल्ला और रसमलाई जैसे क्लासिक डेसर्ट भी उपलब्ध हैं। शेफ अरबिंद सेठ ने कहा, “एक बंगाली होने के नाते, भोजन मेरी संस्कृति, जड़ों और पहचान का एक हिस्सा है। इस उत्सव के माध्यम से, मैं बंगाल के प्रामाणिक स्वादों और भावनाओं को फिर से जीवंत करना चाहता हूं और मेहमानों को एक ऐसा अनुभव देना चाहता हूं जो घर वापस पूजा मनाने जैसा महसूस हो।” प्रामाणिक व्यंजनों, उत्सव के माहौल और गर्मजोशी से भरे आतिथ्य के साथ, ‘जमजमाट पूजा’ धनबाद में परिवारों और भोजन प्रेमियों के लिए एक यादगार दुर्गा पूजा भोजन अनुभव का वादा करती है।
